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内蒙古包头市固阳县文化底蕴深厚，历史遗迹珍贵，民俗风情浓郁。现有保护传承的县级以上非遗名录29项。莜面饮食制作技艺是第一批自治区级非遗代表性项目，莜面的各种吃法在众多的饮食中让人们欲罢不能，百吃不厌。固阳县通过将非遗店铺一体化、主题活动特色化，使莜面饮食制作技艺、踢股子及固阳剪纸等非物质文化遗产重获一片生存的土壤，让非遗传承焕发新的活力。

固阳县“千人一面”莜面展示活动现场（固阳县文体旅游广电局供图）

为全面展现非遗的魅力，4月30日，由固阳县文体旅游广电局、商务局和金山镇各社区承办的“千人一面”莜面展示活动在固阳稒事美食特产文创街举办。在活动现场，有现搓现蒸现吃的莜面和让人垂涎欲滴的各种美食小吃。袅袅香气中人们品味的不仅仅是美食，更是固阳人骨子里的真诚、善良与质朴。同时，还有阴山岩画、剪纸、打坐腔、踢鼓子等非遗项目展示活动，让非遗文化变得“触手可及”，游客们可以通过亲身制作体验的方式，沉浸式了解非遗。

结合固阳特色，依托莜面、荞面、胡油、炖羊肉等特色美食，固阳县打造美食特产文创街。通过各种特色美食，宣传非遗美食制作过程、提供体验项目，让群众在吃、喝、玩、乐中学习到非遗文化。结合全县特色美食和旅游景点，打造特色美食旅游路线，在擦亮地域美食名片的同时助推非遗旅游的融合发展。

让传承人、手艺人走进校园、社区、文化馆等，开展非遗技艺制作、实物展示等活动，使非遗传承不断档、非遗活动多姿多彩。同时拍摄非遗项目专题片，从莜面、麦秆雕刻、剪纸、黄芪等技艺传承到产品展示多方位介绍固阳非遗项目，扩大固阳县非遗项目的知晓度。同时借助旅游推广活动，把非遗项目转化为文创产品，让非遗从“展品”变“产品”，推动文化遗产保护成果惠及更多的人民群众。

近年来，固阳县深挖非遗的文化价值、社会价值和产业价值，推动非遗与旅游融合发展，利用“非遗+旅游”的新业态模式，弘扬优秀传统文化，助力乡村振兴和旅游发展，努力实现“1+1＞2”的双赢效果。（周惠茹）