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青橙融媒3月22日讯 据《呼和浩特日报》报道（记者 祁晓燕）近年来，首府高度重视，进一步强化饮食安全健康和食品产业高质量发展的提档提质工作并取得明显成效，我市食品安全评价性抽检合格率持续稳定在98%以上。

如今，曾经脏乱差的农贸市场，变得整洁又规范；昔日简陋的路边小店，餐饮卫生和舒适度直线提升；曾经看不见的后厨，通过“明厨亮灶”可以一目了然……无论是大街小巷还是市场内外，食品安全宣传标语随处可见，广大市民切身感受到食品安全的新变化，在“舌尖品质”的提升中见证着幸福指数的逐步提升。

早上不到7时，新城区福海兴农贸市场内已经人头攒动，在各交易大厅内，大家忙着挑选采购，一派繁忙祥和的景象。记者注意到，这里的购物环境整洁舒适，蔬菜区、水果区、干货区等交易区分类明了清晰，货品摆放整齐有序。市场启用了“智慧溯源农贸”系统，实现了智能称重、电子支付、食品溯源等智慧化功能，带给消费者满满安全感。

其实，福海兴农贸市场是我市农贸市场提档升级的一个缩影，该市场通过“蒙冷链”平台、电子台秤追溯体系、风险防控系统于一体的信息化管理方式，依托呼和浩特市农贸市场标准化建设和食品安全智慧监管平台，实现标准化智慧化监管，让人民群众买得更放心、吃得更安心。这也是我市多举措推动农贸市场提档升级的一项有力举措。

近年来，我市以国家食品安全示范城市创建为抓手，大力提升食品安全保障水平和人民群众满意度。一是落实“党政同责”。以破解人民群众关注的热点难点问题为突破口，以提升群众满意度、知晓率为着力点，持续完善工作机制。二是实施厅市共建。积极推动实现市政府与自治区市场监管局签署共同推进首府高质量发展战略合作框架协议，从完善食品安全治理体系、推进食用农产品批发市场提档升级、推动“蒙”字标品牌建设等方面建立战略合作关系。三是延伸“治理触角”。市食药安委建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制，推动落实食品安全“两个责任”包保工作。

享受美好生活，食品安全是基础。我市聚焦群众对食品安全关注的热点问题，强化源头治理。统筹推进食用农产品“治违禁、控药残、促提升”三年行动，创新产地准出和市场准入衔接机制，施行“电子合格证+追溯码”模式，有效实现本地产食用农产品产地准出和市场准入的紧密衔接。强化过程监管，加大对乳制品、肉制品、白酒、食用植物油等大型食品生产企业风险防控力度，实行食品安全风险分级动态管理；实施“互联网+明厨亮灶”工程，全市校外配餐企业互联网+“明厨亮灶”覆盖比例达100%。开展对婴幼儿配方乳粉、特殊医学用途配方食品、保健食品生产企业体系检查，体系检查率和问题整改率均达100%。全面督促学校落实食品安全主体责任，强化落实校长负责制、陪餐制，压实集体用餐配送单位食品安全主体责任。严厉打击违法犯罪，有力推进“昆仑”专项行动、民生领域“铁拳”行动，切实守护好人民群众“舌尖上的安全”。