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上一期，我们介绍了造型奇特的“口袋巷”。今天，我们走进有老字号、菜园子、官房子的隆世丰巷。

清朝时候的老字号有一个规律，凡是三个吉利字放在一起的，八成就是老字号，“隆世丰”也不例外。有记载显示：清末，此巷西口有一“隆世丰”商号，故俗称此巷为隆世丰巷。就这样，老字号和街巷一联系，既说明了地理位置，又让人印象深刻，加之过去的商铺比较少，一条四百多米的巷子里，就这么一个老字号，想不记住都不行。

那么，这“隆世丰”做的是什么生意呢？一位久居于老缸房街的居民索敬宗说：“隆世丰确实是老字号，其实就是一家饭馆，不过不大，主要销售的是饸饹面。用白面、荞面在饸饹床上压出面条，饸饹床直接架在开水锅上，放上面块，再用力一压，面条直接掉进开水锅里，出来就是成形的熟面条。呼市人爱吃荞面饸饹，但荞面粘性小，容易断，所以用饸饹床直接将面下锅，这样还没等面断呢就被煮熟了，再浇上羊肉臊子汤。大冬天里吃上一碗热气腾腾的饸饹面，别提多舒服了。在新城，这样的饸饹馆，恐怕也就隆世丰数一数二。我记得小时候还经常被父亲领着来吃一碗。饭馆里人们通常都是泡上一壶茶，吃两个大饼、一碗饸饹，既饱又舒服。小时候看着人家煮臊子的大锅里，不断翻滚的羊肉丁真的不舍得走，现在想想都馋！”

饸饹面馆是出名，但占地却不大，要说这么长的巷子里，占地最大的还属一处私家菜园子，前前后后大小有十余亩。新城的菜园子和旧城的菜园子不同，旧城的菜园子大都是开放的，由周围的村民进行耕种，而新城的菜园子大多属于私家的，某户较有实力的人家私人置办并打理，所以常常用这户人家的姓氏起名，比如王家菜园、黄家菜园之类的。

据索敬宗回忆，这条街巷的菜园子也是很出名的，因为主人姓王，所以称其为王家菜园，像这样的私家菜园，在绥远城还是挺常见的，因为住户都有俸禄，城里人口也少，地皮不缺，所以有些人会选择在空地里种些蔬菜，甚至是花卉，毕竟蔬菜更为实用经济，所以菜园子偏多。在隆世丰巷里的菜园子差不多有三四个篮球场那么大。所以这户人家经常会将自己种出的蔬菜送些给周围的人，也有不好意思白拿的，就花钱去买。守在菜园子旁边，蔬菜很是新鲜。时间久了，还有菜贩子挑上担子，从菜园子里进菜，再走街串巷叫卖，给离菜园子较远的住户们送去，从中赚点差价。

菜园子除了蔬菜还有水果，凡是私家菜园子，墙的四周都会种满果树，除了防止人们翻墙偷盗，还能增加菜园子的品种。什么杏树、海棠，这些容易成活的果树都成为首选。除了这些，不少人家的院子里还会种植葡萄。一些书中记载，绥远城的葡萄产量很是惊人。其中马奶葡萄以汁多、味道香浓出名。

在这条巷子里的居民小院更具特色，就是人们常常所说的三分三小院。在规格统一的绥远城里，这样的小院比比皆是。而平民家的屋顶多为茅草，而因为绥远城多为军官将士居住，属于官房子，所以是砖瓦顶、马鞍型。这样的房屋中，突出特点是室内北、西、南三面环炕，橱箱被褥之类俱靠西北墙安放。窗户多为南、西向，用高丽纸外糊以御雪雨。而这样的住房多为3间，且一般每一户八旗兵丁的宅院面积为3分3（约为220平方米），房为2间半，所以被人们俗称为“三分三”，也就是八旗兵特有的官房子。

可能是受到菜园子的影响，现在的隆世丰巷里，有一个出名的菜市场，在这里陪伴周围的居民好多年。从居民自发组合而成的菜市场开始，到现在政府专门设立的蔬菜经营市场。这个出名的菜市场被人们称之为“隆世丰菜市场”。

无论是美味的饸饹，还是香甜的瓜果蔬菜，亦或三分三小院，隆世丰巷留给这里的人们太多美好的记忆。在这条街巷里，让我们寻着这浓郁的香气，细细品味……（呼和浩特日报记者 杨彩霞）