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随着生活节奏的加快，很多人既想享受美味，又想省事，半成品“预制菜”便成了最佳选择。呼和浩特晚报记者在各大电商平台上搜索“预制菜”“半成品”，选购列表里出现了不少餐馆里常点的菜品，家常菜价格在十几元到几十元不等，品种丰富。不过，在方便之余，如何挑选半成品预制菜肴也成为消费者关心的问题。

近日，呼和浩特晚报记者随机采访了解到，不少消费者认为预制菜“解放”了厨艺，省事、性价比高。“我们一家厨艺都不好，过年期间邀朋友来家聚餐，在网上提前买了一套家宴礼包，7道预制菜，花费300多元，鸡鸭鱼肉都有了。”市民王女士表示，预制菜味道也还行，她一般是通过电商平台或者线下餐厅购买，挑选时也会担心品质问题，所以通常选择较知名品牌或听从朋友推荐，觉得这样比较放心。

对此，自治区市场监督管理局提醒广大消费者，消费者在购买餐饮单位成品、半成品菜肴时，应选择具有《食品经营许可证》并且在有效期内、环境整洁、食品安全管理较规范的餐饮单位，结合自身情况合理选择食品套餐。油脂含量越高的预制菜，越要注意其新鲜度。

线下提货时，消费者要注意快递或外卖是否按照食品储运条件运输，是否出现因运输过程中达不到相关温度或者包装破损造成胀气、漏袋等影响食品营养价值和食品安全的问题。要立即查看商品情况，查看菜品种类和分量是否和标注一致，菜品新鲜程度、质量有无问题等。

线上选购时要核对企业是否有具备半成品菜肴的生产资质。注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，不购买三无产品。

一旦遇到存在食品质量问题或食品安全问题的，应当及时采取拍照、录制视频等方式留存证据，并与商家协商解决，也可打12315投诉举报。