(相关资料图)

提到大黄花鱼做法 大黄花鱼怎么做好吃_大黄花鱼做法大家在熟悉不过了，那你是否知道大黄花鱼做法 大黄花鱼怎么做好吃_大黄花鱼做法吗？快和小编一起去了解一下吧！

1、先把鱼洗干净，控水。

2、将锅里的油加热到六成热左右，放入姜片和蒜片，使其变香。

3、洋葱发出香味后，翻炒。用小火炒洋葱，让洋葱里的糖分慢慢释放出来，这样洋葱就会有一种自然的甜味。

4、洋葱变软后，开大火，加入黄花鱼。这时候姜片和葱刚好盖住锅底，鱼就放在这些配菜上，不用担心鱼破皮。稍微煎一下后，翻过来再煎。炸鱼的过程不能操之过急。只要慢慢等，就可以把火调到中火了。

5、另一个煎的时候，大概要5分钟。然后，煮料酒，淋酱油，加少许糖，半小碗水，转小火慢烧。

6、等水烧干了，放一勺蚝油，浇在鱼上，再把汤一点点浇在鱼上，让汤和蚝油合二为一。当汤变稠变干后，就可以出锅了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。