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为进一步防范化解食品安全风险隐患，切实提高食品安全保障水平，4月12日-14日，凉山州市场监管局安全总监唐飞带队赴木里县开展食品安全检查指导工作。

检查组围绕白酒小作坊、农贸市场等点位开展检查工作，现场查验食品小作坊生产主体资格、生产环境条件、进货查验及原辅料管理、生产过程控制、产品检验、贮存及销售管理、包装及标签标示管理、从业人员管理落实情况及农贸市场规范化建设推进情况、主体责任落实情况;对存在的问题提出整改意见，并就进一步巩固拓展深化食品小作坊治理提升示范创建、加强食品安全保障工作提出具体要求。

检查组要求，一要全面落实主体责任。食品生产小作坊要严格落实《四川省食品小作坊小经营店及摊贩管理条例》、《凉山州食品小作坊小经营店及摊贩管理实施细则》等有关法律法规和文件规定要求，全面落实主体责任，切实做到“五有、五无、五公开”。二要全面落实监管责任。属地市场监管部门要对辖区内食品生产加工小作坊开展全覆盖风险隐患再排查、再整治，确保不留死角和空白。对排查发现风险隐患逐一进行分析和综合评估，确定隐患性质、产生原因、影响范围、发展态势等情况，有针对性地提出全面、有效的整治措施，建立工作台账，落实治理措施，依法整改消除重大安全隐患，坚决防止发生重大安全事故。三要全面强化社会监督责任。要加大宣传力度，充分发挥媒体监督作用，调动社会公众广泛关注、深度参与、全面监督食品小作坊治理提升示范创建成果巩固拓展深化;要畅通投诉举报渠道，落实有奖举报制度，鼓励群众参与食品安全监督，促进食品生产加工小作坊规范健康发展。(何春梅 曾雪梅 王昌海)

编辑：孙家钰 校对：张可 审核：申涵兮